Isla Mauricio es un lugar ideal para disfrutar de sus vacaciones, es un lugar donde la gastronomía es peculiar e importante, es una cocina y una gastronomía fruto de la fusión de las diferentes culturas que por aquí han pasado y que aquí se han asentado a lo largo de los años.

No debemos olvidar que Isla Mauricio se ha forjado a través de ser colonia durante más de 500 años de países como Holanda, Inglaterra o Francia, al mismo tiempo, es un país que se encuentra en el sur de África, en la costa del Índico, cerca de países asiáticos. Todo ello ha contribuido a que la cocina de Mauricio sea amplia, rica y variada, con un sinfín de posibilidades a la hora de disfrutar de una buena mesa.

Los platos típicos de la cocina asiática, la cocina hindú, con arroz y curry como ingredientes estrella; los rollos de primavera y salsas de la cocina china; los playos típicos de Mauricio, con frutas y verduras tropicales, le pescado y el marisco acompañando la buena mesa… todo ello forma parte de lo que conocemos como cocina mauriciana.

Además, en los hoteles o en los restaurantes de las zonas más turísticas no tendrá problemas para encontrar platos más internacionales. Comer en un restaurante en Mauricio no es nada difícil... disfrute de la gastronomía de Mauricio!!!